Para quem quer treinar e, de quebra, fazer uma suplementação saudável e natural, a beterraba desponta como uma grande aliada. A planta é um excelente repositor de nitrato que ajuda a aumentar o fluxo de sangue nos músculos, melhorando a performance. No encontro anual do International Society of Sports Nutrition (ISSN) ou, Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, dentre muitos assuntos interessantes abordados na conferência, foi apresentada uma revisão sobre o consumo de suplementos contendo nitrato. O nitrato, por ser precursor de óxido nítrico, ajuda a melhorar a perfusão muscular e, consequentemente, melhorar a performance, retardando a exaustão. De quebra, melhora o controle da pressão sanguínea, protege o coração e até trata impotência - tem a mesma função do Viagra. Desde que sejam respeitados aspectos importantes como: dose, timing de administração, tipo de exercício a ser praticado e nível de aptidão física do indivíduo a ser suplementado, o consumo de nitrato (proveniente da beterraba, por exemplo) pode ser um nutriente de grande valia a ser incorporado na suplementação pré-treino. Para se maximizar os resultados, em relação ao timing de administração, o suplemento com nitrato deve ser consumido em torno de duas a três horas antes da atividade física, preferencialmente com a realização de uma fase de carregamento de dois a seis dias, por um período de 15 dias no máximo. Em relação à dosagem, resultados positivos são observados com o consumo de suplementos contendo entre 350mg e 1000mg, sendo que doses maiores minimizam o número de indivíduos que não respondem ao nitrato. Por fim, em relação ao público que mais pode se beneficiar do consumo de suplementos contendo nitrato, destaca-se tanto os praticantes de atividades físicas recreacionais, como sedentários e indivíduos com determinadas condições clínicas (como hipertensão e doenças cardiovasculares).